深煎りローストブレンドの”ダブルフレンチ” アイス珈琲にもおススメですが、「カフェラテ」も良いです‼ ダブルフレンチ1杯に対して、牛乳を適量♪ ハッキリ・スッキリした苦味の中に、牛乳のまろやかさが加わって、皆さまが今まで味わったことのない「カフェラテ」が楽しめるかも。...

焙煎機の中では生豆が回っております！ 焙煎されいい香りの珈琲豆となり 撹拌機によって回っております。いつもより多く回しております！！ 焙煎機から撹拌機へ移る時の音が何とも言えない良い音です。

焙煎機に付属されている撹拌機（焙煎した豆をかき混ぜながら冷まします）の周りを、重曹で磨いたら、この輝きっ‼ 磨き役は、焙煎マン3号が内側を、焙煎マン1号が外側を担当。 重曹の力、凄いっ‼まるで鏡面みたい。 前に勤めていた会社で、納品の際に「炭酸水素ナトリウム」って何だ⁇って...

焙煎だけじゃない。 SNSが主流の今、写真や記事のアップはとても重要ですね。 ポスター作りも重要重要。 いつも迷うポスター作り、これが仕事の人はアイディアが枯渇する事はないのかと不思議で す。 同じポスターが掲載されている期間はほんの一時だけ。...

ん～～いい匂い。 いいかおり。 このかおりをそのままお届けできるようにすぐに焙煎、すぐに封をして、すぐ配送。 頑張りますよ～～～ 焙煎によって色が違うのはやっぱり面白いと何度も思ってしまいます。

今日は初注文を頂きダブルフレンチをロースト！！ 今日は風が強かったので煙突から出るいい香りが遠くまで届きそうだなと思いながら焙煎して いました！ 届きましたか？

もう少しで、もう少しで営業開始です。 ドキドキ、ワクワク。